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方便面企业押宝口味多元化

据近日世界方便面协会公布的数据显示,全球方便面销量在去年突破千亿大关,其中中国内地及香港去年共消费440亿份方便面,中国已成为方便面消费大国,如此大的市场,必然引发方便面企业的激烈竞争。

面对方便面产业过度依赖单品的质疑。近日,统一企业宣布携手中国食品发酵工业研究院开展战略合作,同时也对外宣称企业的经营策略已做调整,转向价值型营销,将食品安全放在第一位,然后是口感,最后才考虑成本,放弃价格战,加大对方便面上游产业的投入。而康师傅方面亦表示,给消费者提供多元化的选择是其长远策略,并于今年初推出了脆海带香锅牛肉面及坛藏梅菜烧排骨面,此外还推出方便面搭赠火腿肠宣传广告,标榜产品物有所值。此外,记者还了解到,今麦郎新推出了今麦郎弹面馆抢占市场份额。

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