糖酒快讯

新消费时代方便面行业的智增长

一方面是方便面行业踌躇不前的年销售额,另一方面是沸沸扬扬的负面风波,这种境况中,方便面如何实现自救或它救成为牵一发而动全行业的大问题。

业内人士指出,中国方便面升级的速度远远落后于消费者需求提高的速度,国内方便面料包、酱包、菜包的传统配料组合20年来没有变化。各企业只有走出单纯的口味之争,向产品创新升级努力,才能使行业走出困境。

然而,值得庆幸的是,巨头们已经开始尝试困则思变。比如,康师傅开始针对华南地区的消费习惯改良面饼,也有企业开始试水针对学生、老人、上班族等不同人群研发不同的方便面,以强化方便面满足不同人群营养需求这一概念。

而在各种尝试之中,以白象食品为代表的骨汤泡面已经成为其中异常活跃的新生力量,其“大骨汤,面更香”的产品制作理念为方便面行业带来了营养和口味上的双重变革,其“浓缩骨汤”工艺将泡面的过程还原为泡制一碗营养骨汤的过程。

相比传统开水泡面,骨汤不仅味道更加香醇、口感更加舒爽,而且营养更加丰富、全面。所以,白象精炖系列方便面也因此被誉为掀起了中国方便面行业汤的时代。

分享到
更多
【安徽糖酒快讯网整理】

相关新闻

    无相关信息
  • 糖酒快讯版权所有 本站点信息未经允许不得复制或镜像
  • www.ahtjkx.com copyright© 2000 - 2013
  • 新闻热线:0551-63665499 广告热线:0551-63665499 新闻投诉:0551-63665499
  • 皖ICP备09047539号-1