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丰都:榨菜盐脱水?纯利润翻倍

“我这5、6万斤榨菜简单处理一下就可以多得2万元,所以啷个又会放过呢?”3月1日,笔者在丰都县兴龙镇采访时,当地榨菜采收已经接近尾声,而黎明村7组村民李华家的榨菜虽然一个也没有卖出去,但他没有一点着急之意之情,反而面露喜色。

“我们已经习惯了盐脱水后再卖出去,这样做也很简单,花钱不多,而且可多获得一倍的纯利。”李华说,他之所以没有急着卖掉家中的榨菜,就是看中了榨菜经过盐脱水处理后的巨大利润空间。

李华告诉笔者,他家今年种了17亩榨菜,总产量在5万公斤以上。如果按照目前0.6元每公斤的价格卖给商贩或加工企业,能够收入3万元,除去种植成本后,可获利2万元。

当地很多种植户都掌握了卖盐脱水榨菜利润更高的秘诀。“去年盐脱水榨菜价格是1300元每吨,估计今年盐脱水榨菜每吨价格在1500元以上。”李华告诉笔者,5万公斤榨菜进行脱水处理后,可得到半成品34吨左右,按照去年盐脱水榨菜收购价格,34吨盐菜块可卖51000元左右,除去榨菜盐、种植成本和其它开支共计7000元,纯利润就有44000元左右,是卖鲜菜的2倍。

据该镇镇长易国权介绍,该镇榨菜种植面积为10000亩,全镇已有榨菜初加工大户22户,其中生产规模在100吨以上的加工大户18户,仅此一项,村民可多获利300多万元。
 

 

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