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2013年中国高端食用油市场份额将增加

 随着人们对健康的关注和低端食用油利润空间的下降,预计2013年,中国食用油市场中的高端食用油所占份额将大幅增加。

    尚普咨询食品行业分析师认为,中国高端食用油市场很有潜力,未来将有大量品牌推出自己的高端食用油品牌。为何高端食用油的市场潜力巨大,分析师认为,其原因有三:

    首先,是大豆、花生等原材料价格上涨,使得低端食用油的制造成本增高,利润空间缩小;其次,由于近期食品安全质量问题频发,关于转基因食用油、地沟油等负面事件频频曝光,消费者出于对自身健康的考虑,也愿意购买质量有保证的高端食用油。再次,国家政策也使得高端食用油的制造更为有利。根据《食品工业“十二五”发展规划》的方针,国家将在今后积极发展茶籽油、核桃油、橄榄油等木本植物油的生产,以促进油脂品种多元化。而且,菜籽、核桃等原料在我国资源丰富,品质优良,这些都为高端食用油的大量生产创造了条件。

    在此背景下,许多中国企业都纷纷推出自己旗下的高端食用油品牌。如鲁花、龙大、金龙鱼、福临门等等都在开发如橄榄油、菜籽油、野山茶油、红花籽油等等的高端食用油系列,积极抢占市场份额。但与此同时,在这一过程中所暴露出的问题也不可忽视。目前,主要是外国企业占据中国高端食用油市场,以西班牙、意大利两国为主,主要生产高端橄榄油。从原料到包装都从原产地直接进口,价格不菲,包装多采用750ml以下的高档小瓶装,250ml售价在30-40元之间。与这些品牌相比,国内品牌则在质量和包装上都存在一定差距。而且,我国并不以橄榄作为制油的主要原料,许多品牌生产的橄榄油都有盲目和跟风的嫌疑。在这种情况下,国内食用油品牌将面临着与国外食用油品牌的激烈竞争。

    据尚普咨询发布的《2013-2017年中国食用油区域市场分析及投资价值研究报告》显示,2013年中国高端食用油品牌将大量增加。但想在这场竞争中获得较大的市场份额却不那么容易。分析师建议,企业应该结合中国农产品的特点,推出具有自身特色的食用油系列,生产出自己独有的产品,避免盲目跟风。

 

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