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皇迪麦仁酱油超特级酱油

随着酱油行业发展及市场需求,皇迪麦仁酱油凭借超特级酱油品质,100%纯粮、不含防腐剂的产品特点,国内首款麦仁酱油的产品优势,成为酱油消费的新方向。自皇迪麦仁酱油研发上线以来,受到了消费者的广泛认可,2012年皇迪麦仁酱油直营店交易额均达到年销售一百万以上。氨基酸态氮含量决定酱油等级。

酿造酱油质量等级的相关指标中,最重要的就是“氨基酸态氮”含量,在GB 18186-2000中,区分酿造酱油级别的指标就有氨基酸态氮含量。每百毫升酱油的氨基酸态氮含量越高,品质越好。氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。该指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好,酱油的品质也越高。目前在酱油的包装上,都标注了氨基酸态氮含量以及酱油的质量等级。如果做菜时特别喜欢酱油的鲜味,可以选择等级高、氨基酸态氮含量高的产品。

根据氨基酸态氮的含量来划分标准为:

特级酱油: 氨基酸态氮≥0.8g/100ml

一级酱油: 氨基酸态氮≥0.7g/100ml

二级酱油: 0.7g/100ml>氨基酸态氮≥0.55g/100ml

三级酱油: 0.55g/100ml>氨基酸态氮≥0.4g/100ml

皇迪麦仁酱油超特级酱油

“皇迪麦仁酱油(http://www.dubangshipin.com)”是全国唯一一款采用50%麦仁、50%大豆发酵7个月以上酿造的纯粮酱油,皇迪麦仁酱油氨基酸态氮含量1.2克/100毫升,不含任何防腐剂,按照国家酱油行业标准,氨基酸态氮的含量达到0.8g/100ml即为特级酱油,皇帝麦仁酱油的氨基酸态氮含量达到了1.2g/100ml,远超国家标准30%,真可谓超特级酱油。

皇迪麦仁酱油公司坐落于美丽的泰山脚下,这里人杰地灵,环境优美。 作为一家在竞争中迅速崛起的调味品企业,都邦一直以“专业成就梦想,缔造品味生活”为己任,肩负“传承饮食文化,服务百姓餐桌”社会责任感,凭借业内领先技术、设备和严格的质量控制体系,为消费者提供优质美味的健康营养的调味品,致力于满足大众对完美生活品质的追求。

 

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