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别让芝麻调和油“揩了油”

芝麻油,又称香油、麻油,是消费者最熟悉的调味品,近日外地曝出芝麻油掺假问题,引起鹤城市民对芝麻油质量的关注。昨日,记者走访我市超市和农贸市场了解到,许多知名调味品品牌都在生产芝麻油和芝麻调和油,价格上也有差距。而在农贸市场,商贩也打着现磨芝麻油的幌子,却只能现场加工芝麻酱。

市民沈女士向记者反映,她以前购买芝麻油没有仔细查看过配料表。外地出现芝麻油掺假事件后,在超市购买芝麻油才发现,配料表上还真有说道。她买的芝麻调和油,从外包装上没有标注芝麻油和植物油的比例,价格和100%芝麻油都差不多,但口感、香味却差了许多。

市区一家超市的芝麻油销售区,记者看到有10多个品牌的芝麻油,容量100毫升至500毫升不等,而价格也从8元到40元之间。记者仔细查看,多数芝麻油外包装上明显标注了“100%”纯芝麻字样。但有一款芝麻油外包装上,配料标的是芝麻油和植物油,但芝麻油与植物油的比例没有具体说明。那么芝麻油到底占了多大比例,对于消费者来说是个谜。

在农贸市场内,现磨芝麻油的机器“静悄悄”。记者问摊床老板,芝麻油能现场加工吗?对方表示,芝麻酱是现场加工,一般芝麻油都是在家磨好的,谁家也不是在市场现磨。当记者问起原因时,老板再不愿多说一句。超市一瓶150毫升芝麻油十几、二十几元,在这里售价却不到10元钱。

据了解,芝麻油是执行国家标准“GB8233-2008”,其中规定,“不得掺有其他食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料”。但其适用范围为芝麻香油、成品芝麻油和芝麻原油,不包括芝麻调和油,目前芝麻调和油采用的均为企业标准,国标还属于空白。

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