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炒货涨了糖果跌了 年货价格“上上下下”

年未到,年味到。这两天,各种年货全面亮相超市卖场,沃尔玛、乐购、世纪联华等纷纷搭建了“年货大街”,大红大绿的年货琳琅满目,还有各种优惠、抽奖、赠礼活动。从整体看,年货类商品的价格近期出现下调,让利幅度在10%左右。但仔细比较会发现,不同种类产品的价格变化并不一致,尤其与去年同期比,年货价格呈现“上上下下”的态势。
  
  瓜子、核桃、松子、香榧子、黑木耳、葡萄干等南北货是年货市场的主角,但很多消费者发现,此类产品的价格涨幅较为明显。“知名品牌的香瓜子,每500克价格超过了10元钱,比去年贵5%左右”,“马大嫂”楚阿姨说。而小核桃、松子、香榧子等原本就价格偏高的炒货类商品涨幅更明显些,销售众多进口炒货的第一食品商店表示,在进口坚果中,涨幅最厉害的是巴西松子,成本价就比去年涨了50%。部分超市的统计也显示,散装类干货及袋装干货相较去年有9.7%的涨幅,黑木耳的价格与去年相比涨了20%,散装葡萄干的价格从去年12月至今涨幅超过30%。据上海南北货食品行业协会表示,这类产品之所以上涨,一是部分产品的产量有所减少,二是受人工费、运输费等费用上扬影响,加上临近春节需求量增加,所以价格上扬,“但从整体看,南北货的价格还是比较稳定,平均涨幅约5%”。
  
  相比之下,“甜甜蜜蜜过新年”的选择更多,成本更低。据记者观察,各色糖果、巧克力的价格不仅没有比去年提升,还有所下降;有的品牌甚至早早瞄准春节长假期间的洋节日“情人节”,早早地推出“情人节套装”,优惠幅度也比较明显;这些产品的整体价格降幅在5%左右。不过,与包装类产品相比,散装产品更受消费者欢迎,很多消费者说:“散装的产品装盘好看,招待客人特别喜气。”徐福记柜台的营业员告诉记者,散装糖果和巧克力大约占所有产品销量一半以上,因为从价格看,散装糖果每500克的价格在22元左右,巧克力在40元以下,比包装产品便宜约10%,性价比更高。另一方面,散装产品的品种也比包装产品更丰富。记者也注意到,一些新奇产品出现在今年的散装产品市场。例如,酥心糖向来是春节市场的热销糖果,但除了花生、杏仁、芝麻等传统口味,今年徐福记等企业就推出了麻辣、芥辣等新品种,很受“嗜辣一族”欢迎。还有些企业在新年糖中融入近年来的养生风潮,推出老姜红糖、红枣核桃糖等食补类产品,令人耳目一新。
  
  此外,腌腊制品和糟醉类产品也在近日迎来销售高峰。南京东路步行街上,第一食品、泰康食品、三阳南货店、邵万生等老字号商场内这些产品的专柜前均人头济济。就价格而言,此类产品每500克动辄上百元、数百元的定价属于年货市场中的高价产品,但与去年基本持平。不过,记者发现,腌腊制品和糟醉类产品的定价在不同商场内并不一致,老字号销售的产品比农贸市场内的要高出一截,火腿等高端产品尤其明显,价差可达到30%。但从客流量看,消费者更乐于为老字号里的产品买单,现场要求分割加工的消费者排着长队。一些消费者坦言,最关心此类产品的安全问题,价格倒是其次的,因为“吃得不多,也就是烧菜时‘吊吊鲜味’,稍微多花点钱图个安全和放心”。  
  

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