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食品安全岂能“放空档”

食品安全责任下个月就要移交了,我们现在不方便管”“6月之后地方上也没这么快归我们管”……近日在采访多起食品安全相关事件时相关部门相互推诿。

一面是食品安全责任即将移交的部门,认为“反正以后是人家的儿子”,没有主动作为的动力;一面是即将接收食品安全监管责任的部门,推说“还没开始”。那么,在食品安全责任正式移交之前,这一问题究竟应该谁来管?会不会产生新的“真空期”?

以小小的一瓶水为例,现行的监管体制下,负责标准制定的是卫生部门,自来水安全由水务部门负责,如果是矿泉水还需要国土部门的审批,生产归质监部门管,流通得找工商部门,餐饮领域归口食药监部门,对食品安全问题总负责的是食安办,如果在流动摊贩处购买,还涉及城管部门。等到6月1日“大限”之后,新组建的国家卫生和计划生育委员会负责食品安全风险评估和食品安全标准制定,农业部负责农产品质量安全监督管理,国家食品药品监督管理总局将对食品安全问题“负总责”。

对生产、流通、消费环节的食品安全问题进行统一监督管理,改变食品安全问题“九龙治水”的现状,本是好事,然而,在移交责任过程中出现的真空期也需要正视。


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