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湖南全谷物低糖型休闲食品问世

 

  7月17日,中南林业科技大学食品与工程学院与湖南中意食品集团签约成立“稻谷及副产物深加工国家工程实验室”。

据悉,该实验室主要开发全谷物低糖型休闲食品,已经研发成功特色玉米糖、芝麻燕麦巧克力、葡萄干燕麦巧克力等40多个全谷物低糖新品种。

由于这些全谷物低糖,燕麦含量占70-80%,富含膳食纤维,低热量,倍受关注健康减肥的消费者青睐,市场潜力非常大。

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