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白酒勾兑袭击白酒业 纯粮酿造期待打假

实际上,在2012年就曾有上市公司曝出酒精勾兑的问题。当年8月22日,古井贡酒发布中报,其中提到,公司斥资4551.49万元从关联方安徽瑞福祥食品有限公司购买了酒精,折算约为6596吨。古井贡董秘叶长青在接受采访时承认,部分低端产品的确使用了食用酒精。 “为了满足消费者不同的消费需求,公司对部分低端产品采用固液法生产。”

 

 在以高端白酒为主要产品的上市公司中,以“酒精”冒充“粮食精”的情况只是少数,而这种现象在中小酒企身上则十分普遍。承德避暑山庄酒业有限责任公司、黑龙江老村长酒业公司、湖北稻花香集团、秦池酒业、浮来春酒业等企业都拥有自己的酒精生产线。在工信部下发的酒精行业淘汰落后产能名单中,多家知名白酒企业的酒精生产线在列。

专家观点

业内专家指出,目前对白酒的检测主要针对与人体安全相关的指标,比如酒精度、总酸、总酯、固形物等。对于白酒到底是勾兑的还是酿造的,仪器很难检测出来。在产品质量和食品安全越来越受到公众关注的背景下,勾兑酒冒充粮食酒不仅损害了消费者的知情权,也让高端白酒厂家遭受不正当竞争,纯粮酿造打假已经成为了白酒行业无法回避的一道难题。

 

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