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徐福记卷入“添加门”

【热点】徐福记涉嫌违规添加抗氧化剂

@新快报:知名糖果企业徐福记也涉嫌非法添加食品添加剂?深圳福田区法院日前审结一起案件,认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂,该行为已构成对消费者的欺诈,必须作出赔偿。

@东方网:徐福记发布声明辩称,东莞市质量技术监督局出具的正式文件证明,该公司的沙琪玛、酥心糖、糕点产品配料表中特丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)均由原料带入,符合带入原则,根本不涉及违法添加食品添加剂抗氧化剂的问题。

@徐福记中国:中国、欧盟和美国都规定TBHQ在油脂中的最高使用量为200PPM(万分之二),即每公斤油脂中TBHQ含量不能超过200毫克,广州市质量监督检测研究院检测报告显示:徐福记批号为20120720C的沙琪玛,TBHQ含量仅为10PPM(万分之零点一),是国家规定合法最高含量的1/20,含量极低,根本不可能是违规添加。

@李仕麒:我倒觉得,标注出来是一种对公众负责的态度,同时,也维护了公众的知情权。所以,不应该就此简单粗暴地判人家违规……

@松鼠云无心:如果徐福记确实没有添加而是原料中带来的,那么是否违法取决于:规定是“可以不标注”还是“不可以标注”。如果是前者,那么徐福记的做法就不能判为违法。(有网友查到原文是“不需要”,那么该理解成“可以不”还是“不可以”呢?)

【安全】“乳矿物盐”风波席卷多个品牌

@食品安全风向标:近日,乳加力、恒寿堂等多个品牌被指卷入“乳矿物盐”风波。对此,企业方面已承认包装存在瑕疵,并将更改标识,更换包装。然而,有企业还是声称,“乳矿物盐、乳清钙、牛奶提取物、乳钙概念范畴很相近,但国家相关部门或者科研机构尚无完整界定”。

@新华网:德国西部萨尔州一家知名食品企业12月11日宣布,因接到消费者申诉称一名男子在食用该公司的速冻比萨饼时咬到一硬金属颗粒并磕碎其牙齿,该公司决定从全德国市场紧急召回总共约900万盒速冻比萨饼。

@新华视点:有微博称:我国城市出售的土豆是转基因,依据是美国土豆削皮、切丝变黑。专家说,国内还没有切开后不变色的马铃薯品种,只是变色程度和时间有差别,也没有种植转基因抗酶促褐化的马铃薯品种,市场上更没有听说有切后不变色的马铃薯销售。

@食品伙伴网: 若不小心,你咀嚼的不是口香糖,而是工业用胶。在武昌火车站一带,武汉市工商局武昌分局查获216条假冒箭牌口香糖和26瓶益达口香糖。这些假口香糖内含大量铅汞重金属。

【资讯】青岛成为食药监管最集中示范区域

@饮食安全:今年青岛又有市南区、黄岛区、即墨市三个区市被批准为国家和省级 “食药监管示范区”,至目前青岛各区市已累计10次获得此殊荣,青岛已成为全国食品药品监管最集中的示范区域。

@京华时报:近来食品安全检测纸和试剂受到热捧,从蔬菜农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、重金属铅快速检测到食用油中矿物油各类应有尽有。不过,专家表示,这种快速检测的手段从科学性上来说是不准确的,检测结果仅能作为非专业人士的简单判断。

@冷链市场:西部牧业近日发布公告,公司拟新建2000吨肉品储备冷藏库一座以及配套辅助工程,总建筑面积2940平方米,购置冷藏运输车一辆。主要用于储存牛羊冻肉,年储备牛肉1000吨,羊肉3000吨。项目建设投资2140万元,全部由公司自筹。

来源:中华冷冻食品网

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