糖酒快讯

食品追溯卡能“查户口”还能结账

资讯篇:扬州开发食品追溯卡信息服务平台

@扬州晚报:【扬州开发食品追溯卡信息服务平台】买杯酸奶,持追溯卡靠在“追溯刷卡一体机”上,“嘀”的一声,电脑屏幕上立刻显示出这杯酸奶的生产时间、质检报告、等数据。消费者还可以用追溯卡来结账……扬州市食品安全信息服务运营平台年内将覆盖整个广陵区。

@中国食品伙伴网:【大豆进口创新高 产业政策酝酿调整】中国大豆进口量再创历史新高。海关总署10日发布数据称,2012年中国进口大豆5838万吨,增加11.2%,进口均价为每吨599.3美元,上涨5.8%。进口创新高说明中国大豆对外依存度过高,有关部门正酝酿调整产业政策。

管理篇:保健食品台账至少保存两年

@食品资讯:【食药监局:保健食品台账至少保存两年】《保健食品生产经营企业索证索票和台账管理规定》将于3月1日起实施。《规定》明确,保健品台账等文件应当保存至产品保质期结束后1年,且保存期限不得少于2年。

@新华网:【流通环节食品抽样检验管理办法征民意】国家工商行政管理总局在其网站发布《流通环节食品抽样检验管理办法(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。意见反馈截止时间为2013年2月6日。

说法篇:蓝莓或无助防癌

@中国食品伙伴网:【蓝莓、花椰菜等抗氧化食物或无助防癌】诺贝尔医学奖得主美国科学家华森表示,时下流行的超级防癌食物,如蓝莓、花椰菜等都无法预防癌症,甚至会增加致癌风险。

@饮食安全:【饼干能点燃不是因为油】 最近,一段“饼干能点燃”的视频在网上风传:一块饼干放在纸上,一两天后纸会被浸上油。用打火机一点,饼干就像纸一样燃烧起来。不少人认为这是因为饼干含油量太高,专家说,饼干能点燃不是因为油,只要水分少、淀粉含量高,就能燃烧。

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