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河南漯河举办第十一届中国食品博览会

河南漯河举办第十一届中国食品博览会

签约66个项目,吸金290亿元

业内纵论食品安全:治理乱象要走法治道路;参展商产品遭哄抢,建议主办方完善细节

5月16日,第十一届中国(漯河)食品博览会在河南漯河开幕。作为第八届中国中部投资贸易博览会分会之一,本届的食博会还举办了首届双汇香肠节。中国食品产业信息发布暨高峰论坛,也再次成为业界内外关注的焦点。

本报记者 谢朝红 文/图

项目 66个项目签约,总投资290亿元

本届食博会由河南省人民政府、中国食品工业协会、中国商业联合会主办,国家商务部支持,漯河市人民政府、河南省工业和信息化厅、河南省商务厅、河南食品工业协会承办。

据统计,本届食博会参展企业涉及国内17个省(自治区、直辖市)、815家国内企业,以及法国、德国、西班牙、加拿大、韩国等18个国家和地区的99家国(境)外企业,其中国内食品百强企业和知名品牌参展81家。其中有广药王老吉、完达山、好想你、双汇、酒鬼酒等。麦德龙、华联、中百、永旺、银座等多家世界500强、国内连锁百强企业参加了食博会;加拿大、德国、美国、新西兰等国驻华使节及代表,韩国乐天、太古可口可乐、美国嘉吉、法国欧尚、香港华润、中化集团等国内外500强企业、知名品牌企业高管也应邀参加了食博会及有关项目签约仪式。

在当天的项目签约仪式上,漯河市现场签约合作项目共66个,总投资290亿元;大型采购洽谈会上,来自全国和境外的采购商代表团、采购企业现场签约贸易采购合同额143.66亿元;中部六省万村千乡市场工程联合采购会上,部分企业与订货商当日签约合同金额高达5.72亿元。

河南省省长谢伏瞻认为,河南是我国重要的农副产品生产、加工基地,食品加工业是河南的战略支柱产业之一,基础较好,市场潜力和发展前景十分广阔。漯河作为全国首家中国食品名城,食品产业发展势头强劲,自2003年以来,连续成功举办了十届食品博览会,进一步推动了中部乃至全国的食品产业快速发展。

中国食品工业协会会长石秀诗在致辞中说,中国(漯河)食品博览会已成为在国内具有广泛影响力、较强竞争力和较高知名度的专业会展,希望把食博会办成促进食品行业产业结构、产品结构调整的重要平台,在新的起点上推动我国食品行业不断创新、加快发展,为我国经济社会健康发展和民生改善贡献更大力量。

观点 “大腕们”为食品安全“开药方”

今年食博会高峰论坛上,亮相的嘉宾阵容极为抢眼。中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳,经济学家郎咸平,北京师范大学教授、博士生导师于丹,中粮集团控股董事副总经理、中粮生化能源事业部总经理岳国君,双汇集团董事长万隆等,在食博会上纵论食品安全问题。

郎咸平:食品安全问题暴露的是系统危机。这个系统包括道德良心、可执行的法律制度建设、媒体监督、企业造假等,这一个系统生病了以后,才表现为食品的不安全。所以要彻底解决食品安全问题,必须先解决它的病因,就是整个系统出现的危机。

熊必琳:食品安全是企业的生命。我国农副产品加工业占食品工业58%以上,但它获取的利润只有19%。而烟酒占的比例很小但利润很高。食品工业初级加工企业在利润低的情况下,道德丧失容易违法犯罪。

岳国君:我国的食品主体是安全的,但是不排除有些企业有意识地在食品里面掺假。要加大对不法企业,特别造假企业的打击力度,保护有良知的合法的企业。只有加大对不法企业的惩治,才能从根本上保护好的企业。目前大家对食品安全的确有些恐慌,但消费者还是要理性看待食品安全。其实任何事物应该有一个从量变到质变的过程,现在的检测手段比10年前严格多了,大家对食品安全重视的同时也要保持理性。

万隆:有病治病,治病需要好的药方,没有有效的药方,这个病是治不住的。现在食品行业急需转变,由原来的速度效益型向安全规模型转变。要治食品行业的乱象,还要走法治的道路。依法治理才能治理食品乱象,确保食品安全。

观察

产品被哄抢,参展企业建议主办方多考虑细节

今年的食博会还设立了分会场,首届中国双汇香肠节在漯河国际食品城同期开幕。

为了能在展会上吸引眼球,参展企业使出浑身解数。投资20多万元参加这次展会的河南漯河喜多多食品有限公司,不仅专门请来了俄罗斯、非洲等6名国外模特来宣传产品,同时为了和更多采购商签约合作,还推出了“含金量很高”的举措。该企业负责人郝校国告诉记者,现场签合同,就送苹果电脑、苹果手机。

这次展会有室内和室外两大展馆。5月16日上午简短开幕式结束后,室内展馆有领导巡馆,除了有参展证的人可以进去,其他人员一律不得进入。而室外展馆由于没有参观门槛限制,大批无证参观者拥入,连吃带拿,不少参展企业的产品很快被哄抢一空。

“我们印制了几千个宣传袋,本来想在展会配合产品按计划发放,结果开幕式上午一拉出来,不到10分钟,宣传袋被抢完了,当时场面根本无法控制。还有用来摆放在展会的产品也被抢光了。”来自山东的一家生产小馒头和蛋香果等休闲食品企业的相关人士,给漯河的食博会提出了建议,“开幕当天最好先不让非专业观众进场,我们这么远拉来产品,是想宣传企业和产品的,结果还没宣传就被抢空了,很遗憾。”

像山东这家休闲食品企业产品被哄抢的,在食博会室外展馆不在少数。来自安徽一家参展企业的工作人员说,“我们连续来了四年,每年都会出现产品被抢,其实这么远来参会,是向同行交流,向经销商展示产品。可以请普通消费者来品尝产品,但不是让他们拿着袋子来哄抢产品。希望下一年主办方能多为参展企业考虑这些细节”。

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中食协:食品工业发展有巨大潜力和空间

从2008年起,中国食品产业信息发布暨高峰论坛成为食博会的一项重要内容。

在本届中国食品产业信息发布暨高峰论坛上,中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳公布了2012年度及2013年一季度食品工业运行信息:2012年,全国规模以上食品工业企业增加值同比增长12.0%,河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江、湖北、湖南、河北、四川、江苏位列完成投资额前十位。2013年,我国经济转型升级处于关键时期,食品工业发展有巨大潜力和空间。

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