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一季度畜牧养殖业表情

养猪的叹气 养牛的牛气

生猪价格徘徊不前,出栏就要赔本,这是我市养猪户一季度普遍的心态。

市统计局近日出炉的一季度畜牧业生产统计情况表明,养猪业面临低价格压力,而奶牛、肉牛养殖面临冰火两重天的行情。而家禽养殖业比较淡定,有一定的利润空间。

生猪价低

养殖户忍痛“割肉”

“去年年底的价格还不错,今年以来,生猪的价格一直徘徊在每公斤12元左右,由于价格涨上不去,我们都在赔本经营。”昨日,乳山市白沙滩镇潘家村养猪户潘信日一提起生猪行情,就直叹气。

潘信日说,他的猪场目前存栏200多头猪。近年来,玉米、豆粕、麦麸等饲料成本不断增加,算上水电费、防疫成本及雇用员工的成本,一斤猪肉的成本价是5元多,去年年底,生猪可以卖到每公斤16元左右,今年以来,价格一路走低,跌到如今的每公斤10元至12元,按照目前的成本出售,他们干一年不赔本就算幸运。

“去年年底行情好时,我出栏了很多生猪,目前猪场内养殖的主要是小猪,而小猪一般需要五六个月才能出栏,因此,还可以扛一段时间。”潘信日说,可对于很多没来得及在去年年底出售生猪的养殖户来说,两拨待出栏的生猪,形成大量积压,日子很难过。为了回笼资金,等不到母猪繁殖,一些养殖户就对其进行了低价处理。

从统计数据上看,截至一季度末,我市生猪存栏81.2万头,其中母猪存栏10.2万头,同比分别增长3.2%和1.9%,出栏37.2万头,增长3.6%。从价格上看,春节前,生猪价格基本稳定在每公斤16.4元至17.6元,自1月下旬开始生猪价格持续下滑,到3月中旬,生猪价格降至每公斤12.6元,创2011年以来新低,养殖户处于亏损状态。

分析生猪价格一路走低的原因,市统计局工作人员表示,从常规上看,春节前是猪价比较高的时期,春节后价格一般都会有所回落。因此,养殖户为避开节后低价期,常选在节前出栏,导致第一季度生猪出栏总数量增加,产生了季节性市场过剩的情况。同时,春节后猪肉消费需求减弱等因素而导致供大于求,季节性消费减少,也是价格走低的原因之一。

工作人员初步预计,今年第二季度生猪价格仍将在低位徘徊,但受养殖成本高的影响,生猪价格大幅下跌的可能性不大。

同样是牛

肉牛比奶牛更“牛气”

“奶价每斤又涨了5分钱。”对于奶牛养殖散户苏先生来说,奶价上涨无疑是最令他开心的消息了。

昨日,苏先生说,自去年年底开始,牛奶收购价格开始小幅上涨,并且每月都有微调,这让他们这些一直维持经营的小养殖户来说,又看到了希望。

苏先生表示,尽管奶价小幅上涨,但相比规模化养殖场每公斤6元的奶价,他们的每公斤3元的销售价格只能说“相当一般”,只够维持经营成本。“走规模化养殖是出路,但扩大规模的成本,小养殖户难以承受。”他说,去年一头奶牛的收购价格在1.2万元,今年还涨了1000元,养一头奶牛每年的成本还要5000元,因此,在规模化养殖的道路上,他们是有心无力。

统计数据分析,截至3月底,全市奶牛存栏5.83万头,与上年相比,下降0.2%。奶类产量4.16万吨,同比下降1.8%。这意味着奶牛养殖规模有所缩减。

对于养殖规模缩减的原因,市统计局工作人员表示,目前,我市正面临奶业转型期,规模化牧场快速发展,不少散户退出市场竞争,而奶牛淘汰率增加、劳动力紧缺、牛群结构不合理、饲料成本和劳动力成本上涨等多重压力,使得奶牛养殖利润不断降低,这些都是影响奶牛养殖户生产积极性的主要因素。

与奶牛养殖的黯淡行情不同,肉牛养殖前景看好。“我认识的一些奶牛养殖散户,从去年开始就放弃养殖奶牛,改养肉牛。”苏先生介绍说,他曾经的“战友”已经有七成转为肉牛养殖。

从统计数据上看,市场对牛羊肉消费需量的逐渐增加,呈现出供不应求态势。一季度末,肉牛出栏1.03万头,同比增长3.2%;羊出栏4.47万只,同比增长2.8%。

消费增长带动了活牛、活羊价格的上涨。目前,市场上牛肉平均价格每公斤60元,羊肉平均价格70元,农户出栏1头肉牛可获利1500元以上,每只山羊的利润在500元以上。

农户养殖效益的不断增加,也刺激了养殖户的养殖热情。文登市龙山街道办事处宁阳村的肉牛养殖户毕可明,准备将养殖规模由60头,扩大到100头至150头。目前,他已经成立了明伟养牛专业合作社,社员共同筹集资金,准备今年大干一场。

“我们忙着扩大规模,很多人看到了养牛的商机,上门取经,准备进入肉牛养殖市场。”毕可明说,相对于猪、家禽的养殖,肉牛养殖的价格相对稳定一些,前景被更多人看好。

需求虽减

家禽养殖仍有钱挣

今年以来,我市肉禽消费需求有所减少,但价格总体良好而平稳。

据统计,1月至3月,我市肉鸡价格及禽蛋价格总体较稳定,春节前的价格略高于春节后。一季度,我市肉鸡价格每公斤20元至22元,禽蛋价格每公斤8.76元至9.76元,家禽养殖户均有一定的饲养利润。

据了解,截至3月底,我市家禽总存栏1341万只,出栏511万只,同比分别下降0.7%和0.5%。

来源:威海新闻网

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