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福州岩茶市场“扩盘”在即


  4月21日下午,九峰茗茶在福州召开新闻发布会,正式发布其五款岩茶新品。事实上,其他品类茶企跨界经营岩茶由来已久,但如此高调进入尚属首次。

  记者从茶叶市场了解到,随着岩茶市场的不断成熟,有更多的其他品类茶企正在抓紧部署岩茶产品线。而面对市场的闯入者,传统岩茶企业业者则希望能借用其完善的销售渠道,达到双赢的结果。

  市场说实力茶企高调杀入跨界经营由来已久

  上周日下午,在业界被打上“创新”标签的九峰茗茶,一反常态举起“传统”大旗。九峰茗茶旗下三个系列的五款岩茶新品――“一冠难求”、“一贯难求”、“一罐难求”在榕正式发布,它们全部来自武夷山正岩产区。

  “其实很多年前,我们就推出系列岩茶产品,如‘峰之道・大红袍’等。”九峰茗茶市场管理中心总经理毕晓军告诉记者,接下来九峰茗茶岩茶产品的开发,将作横向延伸,推出满足市场需求的包括四大名枞及其他类的岩茶新品。

  事实上,除了九峰茗茶,许多原本不是以岩茶为主要产品线的茶企,始终保持着自己的岩茶产品线,并且在近期都有拓展的计划。

  “我们从2007年开始设置了岩茶产品,从最初的一款产品逐步增加到现在的三款岩茶产品。”一家以铁观音为主打产品的安溪茶企有关负责人宋先生表示,随着岩茶市场的进一步成熟,他们还会继续增加新的岩茶产品。据悉,目前该公司的岩茶产品为两款大红袍和一款兰香水仙。

  同样主打铁观音的安溪茶企清铧茶业总经理林清修告诉记者,清铧茶业早在五年前就拥有四款岩茶产品,到目前为止已拥有六款岩茶产品,均为大红袍系列。

  “目前我们有两款岩茶新产品已经定型,正在包装设计中,计划在中秋节前进入市场。”据清铧茶业林清修透露,这两款岩茶是同样来自正岩产区的老枞水仙和牛栏坑肉桂。而像华祥苑、八马、日春这样的铁观音大茶企也早就拥有了属于自己的岩茶产品。

  记者还了解到,茶类跨界经营同样存在传统岩茶企业。以静茶(福建)茶业有限公司为例,主做岩茶的静茶,还拥有自有品牌的茉莉花茶和绿茶,“铁观音我们暂时没有涉及,但我们计划近期推出一款具备铁观音风味的岩茶,以满足消费者多元化的需求。”静茶总经理黄铖艇如是说。

  业者说岩茶市场回归理性达到多赢最重要

  “在品茶的不同阶段中,岩茶因其特殊的口感和韵味,深受老茶客的青睐,因此岩茶市场相对应的也是比较成熟的市场。”

  清铧茶业总经理林清修认为,从2008年兴起的“岩茶热”至今,市场流行的岩茶口感从轻火演变为足火,“韵味和火功的成熟,也从一个侧面说明了如今岩茶市场成熟度相对较高。”

  “武夷岩茶的产品特性,特别是品种、产地、文化资源稀缺性,注定了其不会像其他茶品类一样只是风靡一时。从市场培育期到如今的‘热潮’,武夷岩茶已经经历了较长的一个时间,因此拥有了比较稳定的消费群体。”九峰茗茶市场管理中心总经理毕晓军对岩茶市场很看好,他认为岩茶市场是稳中增长、持续攀升,不会大起大落。

  “多一些同行,一起推动岩茶市场,是个多赢的事。”易安居总经理黄劲榕告诉记者,易安居从1998年开始推广岩茶,她认为岩茶是一个很个性化的产品,不像其他茶类可以标准化、规模化量产,“在我看来岩茶是个艺术品。”

  “喝岩茶的人会越来越喜欢岩茶,因此这块市场很大。”黄劲榕表示,岩茶是需要时间慢慢品味的茶,因此易安居拥有自己的茶山和茶园,坚持做自己传统风格的茶,也窖藏了很多老岩茶。

  对于专业制岩茶的公泰茶业董事长孙康荣来说,岩茶与铁观音茶企嫁接绝对是件双赢的事。“福建乌龙茶本来是就一家,闽南茶企擅长经营和构建渠道,闽北茶企立足于武夷山,对岩茶制茶和茶文化独有心得,强强联合意义很大,对市场有很好的推动作用。”公泰茶业在省外就有与其他茶类经销商进行跨界合作,效果明显。

  孙康荣董事长认为,福建的岩茶市场已足够成熟,“我们做岩茶的人希望这个市场多一些实在少一些虚无,天价茶叶最好少一点,因为这种现象对推进市场没帮助,而且成熟的消费者也不允许部分名不副实的天价茶存在。”

  “茶叶市场需求多元化,也要求产品多元化,因此茶企构建品类相对齐全的产品线是大势所趋。”静茶总经理黄铖艇认为,现在的茶叶市场是买方市场而非卖方市场,因此茶企要按照客户的需求来做。

  “现商家介入岩茶市场,给市场带来新鲜体验,对消费者来说是一个重新选择的过程,也是一个回归的过程。”

  专家说市场扩盘有益处品质把关是关键

  “有更多茶企进入岩茶市场,对岩茶市场的推动和宣传有帮助。”不过,武夷山茶业同业公会会长、高级农艺师刘国英也指出,武夷岩茶的品质掌握比较特殊,希望新加入的茶企能在品质上严格要求,这才能提供给消费者更好的产品。

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