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莫言获诺贝尔文学奖 文学与葡萄酒也有渊源

2012年10月11日,瑞典斯德哥尔摩,瑞典文学院宣布今年的诺贝尔文学奖授予中国作家莫言。诺贝尔奖官方网站称,莫言“用魔幻般的现实主义将民间故事、历史和现代融为一体”。

莫言作品被西方人接受、喜爱的很大原因,就因为他们认为莫言的小说“最富有中国文化的色彩”(刘江凯文)。这与法国葡萄酒不远万里来到中国,仍念念不忘“来自法国”其实是一个道理。

葡萄酒与文学 

迷人的色泽,神秘的情思,柔和的醇香——葡萄酒不仅饱含了鲜活的生命原汁,还蕴藏着深厚的历史内涵。有不少葡萄酒爱好者,他们不但喜欢葡萄酒所带来的强身健体的功效,更喜欢通过与葡萄酒味觉、视觉和嗅觉的三重体验,来感受都市的浪漫与摩登。

不过,在世人的普遍印像中,葡萄酒一直是种外来文化,因而它长期被列入“洋酒”之列。但实际上,早在汉武帝时期,中国的葡萄酒业(当时叫“蒲萄酒”)便已初现萌芽了。关于葡萄酒的历史与文化在当时的一些文学作品中都能窥探一二。

李白在《对酒》一诗里曾写道:“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮……”这首画面感极强的诗既说明了葡萄酒已普及到民间,又说明了葡萄酒的珍贵,它像金叵罗一样,可以作为少女出嫁的陪嫁。实际上,李白不仅喜欢葡萄酒,更是迷恋葡萄酒,恨不得人生百年天天都沉醉在葡萄酒的芬芳里。《襄阳歌》就是他的葡萄酒醉歌:“鸬鹚杓,鹦鹉杯,百年三万六千日,一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿,恰以蒲萄初酉发醅。此江若变作春酒,垒曲便筑糟丘台……”李白幻想着将一江汉水都化为葡萄美酒,从诗中也可看出,当时葡萄酒的酿造已相当普遍。

而到了清朝后期,由于海禁的开放,葡萄酒的品种明显增多。除国产葡萄酒外,还有多种进口酒。清末民国初,葡萄酒不仅是王公贵族的饮品,在一般社交场合以及酒馆里老百姓也都饮用。

1892年,爱国华侨实业家张弼士在烟台芝罘创办了张裕葡萄酒公司,并在烟台栽培葡萄。这是我国葡萄酒业经过两千多年的漫长发展后,出现的第一个近代新型葡萄酒厂,贮酒容器也从瓮改用为能使红酒质地在贮存过程中变得更为纯正也更易保存的橡木桶。

虽然早在盛唐时代,葡萄酒就已超越了人们日常饮用范围而成为一种优雅的生活艺术和精神文化。但今天,传统文化和外来西方文明的汇集与碰撞,更造就了既有时代特征又有国际特色的葡萄酒文化。

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