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福布斯:美国葡萄酒与美食行业的明日之星

近日,Dan Amatuzzi, Talia Baiocchi 和 Mike Zima的名字出现在福布斯第二期年度榜单中,获评美国美食与葡萄酒行业30岁以下的“明日之星”。

这次评选涉及的行业门类包括艺术与时尚,法律与政治,媒体和科技。据杂志执行编辑Michael Noer称,此次评选意在评出能代表“一代人中最具开创精神,最有创造力和最睿智 ”的人物。

以下是其中三位入选的“明日之星”

Talia Baiocchi, 28岁, 媒体记者, Wine Spectator 最年轻的专栏作家和Eater.com的葡萄酒编辑。Baiocchi同时给旧金山纪事报(San Francisco Chronicle),品醇客(Decanter)和葡萄酒与烈酒杂志(Wine & Spirits Magazine)写稿。目前她在创作一本关于雪莉酒的新书,计划于2014年出版。

Dan Amatuzzi, 29岁,Eataly的葡萄酒总监,专门负责为公司在纽约市的七家饭馆和一家葡萄酒店采购葡萄酒。同时他还教授美食与葡萄酒课程。Amatuzzi曾出版过一本书,书名是Italian Wine For The Student。

26岁的Mike Zima是唯一入选的侍酒师,曾在纽约Del Posto 餐馆任首席侍酒师。他创立了SommPicks网站,在线零售 “侍酒师钟爱的葡萄酒”。

相信在未来几十年里,以上三人的名字会越来越多出现在葡萄酒行业人士的耳边。(文章来源:wine-searcher)

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