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葡萄酒与圣诞节的前世今生

葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中,记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在最后的晚餐上,耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒,并且说:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。
  
  不仅如此,葡萄酒的发展和基督教的传播也有着极大的关系。传教士不仅将这一美味的酒品带到全世界,还对葡萄酒技术进行了许多改良。
  
  既然葡萄酒和基督教有着这么密切的关系,那么在圣诞节这一天喝葡萄酒自然是悠久的传统了。就像中国人过春节一样,西方国家过圣诞节同样要团圆聚餐,虽然世界各地圣诞大餐的内容不尽相同,但喝葡萄酒则是必不可少的项目。一场正式的西餐往往有着复杂的流程,餐前酒、前菜、汤、副菜、主菜、蔬果、甜品……每一个环节都要用不同的葡萄酒来搭配。
  
  

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