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图解罗讷河谷酒标

当你走进一间进口葡萄酒专卖店时,映入眼帘的即是琳琅满目的进口葡萄酒,不同的国家、不同的产区、不同的葡萄品种、不同的葡萄酒类别,单是这些因素就会让你变成“丈二和尚”,这只是让你摸不到头脑的第一步,随即就是不同的国家会采用不同的言语来作为酒标的文字,在当今这个海关极其调控的大环境下,你第一时间肯定将拿起的葡萄酒翻转,看一看葡萄酒的中文背标,当你快要欣喜若狂的时候,谁知又是一盆冷水,中文的背标依然还是看不出葡萄酒的质量,如果只是单独的根据价位和导购员的推荐,你的心里又不会得到选酒的成就感,所以,今天小编针对法国罗讷河谷产区的酒标做一个简单介绍,虽然只是简单,但是还是可以满足当下的你选酒的要求,以后的路很漫长,会为大家呈现世界各个国家各个产区做酒标的介绍,以便你在选酒达人的道路上有一些帮助。

在法国罗讷河谷法定产区(AOC)中,如果只是简单的分级,共有三个级别,如果详细介绍会有四个级别:


首先,大区级或者地区级(Regional AOC),属于罗讷河谷入门级别,比如COTES DU RHONE AC,这样的葡萄酒主要集中在罗讷河谷南部,占有罗讷河谷法定产区葡萄酒一半的产量,大多数以红葡萄酒为主,风格方面主要以简单的果味为主,中度酒体,同时也生产果味为主的桃红葡萄酒和白葡萄酒。其中不乏有少量精品酒,虽然受到级别的束缚,但是依然追求质量,比如使用老藤(酒标会标出Vieilles Vignes)。


其次,村庄级(COTES DU RHONE VILLAGES AC),在罗讷河谷法定产区中有九十多个村镇生产的葡萄酒可以在酒标上标注“COTES DU RHONE VILLAGES”,主要以红葡萄酒为主,有时会有少量桃红葡萄酒和白葡萄酒,为了达到葡萄酒的要求,村庄级的葡萄酒定义更严格的最低酒精度级别以及最大产量的限制,很大一部分红葡萄酒中以歌海娜、西拉和慕合怀特三个品种的调配为主。在这九十多个村镇中,有18个村镇可以在酒标上标出村镇的名字,比如COTES DU RHONE VILLAGES ROCHEGUDE AC,法律规定这样的葡萄酒所用的葡萄必须全部来自罗什古德(ROCHEGUDE)村庄。村庄级葡萄酒是除了最高级别之外最好的葡萄酒,相对于COTES DU RHONE拥有更饱满的酒体,更紧凑的结构以及更浓郁的红色水果风味,并且有机会升级到最高级别。


再次,罗讷河谷法定产区中最高级别,特级村庄(CRUS),共有16个,这些村镇的葡萄酒代表了罗讷河谷法定产区的最高地位,同样以生产红葡萄酒为主,同时伴有桃红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡酒,每个CRU都拥有各自的特点,这就需要做更多的工作了,其中比较著名的罗讷河谷北部的罗第(COTE ROTIE)、贺米达己(HERMITAGE)以西拉红葡萄酒最为著名,罗讷河谷南部的教皇新堡(CHATEANEUF-DU-PAPE)、吉恭达斯(GIGONDAS)以歌海娜为主的调配型红葡萄酒最为著名。



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