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叶伟才:让文君飞一会儿(1)

然而,回过头来看,此时的文君酒在哪里?在这场变革中,市场仿佛很少听到来自文君的声音,也几乎看不到文君的酒,似乎文君把市场给忘记了,或者说是市场把文君给忘记了。人们不禁开始怀疑:两种完全不同的文化是否真的让两个品牌完美融合,世界奢侈品大佬轩尼诗给在四川偏安一隅的文君带来什么样的改变?而在这样的改变当中,总裁叶伟才起到了多少的作用?“做到好,才是好”的广告也不禁让业内想问叶伟才:做到好了么?

对于这个问题,叶伟才的回答真诚而坚定:“文君酒以及文君酒的文化是中国的,但它的方向却是走向世界,对于国内重点市场的拓展,通过我们多年来孜孜不倦的努力,已经获得了长足的进展,让我尤为感触的是,在广东,文君酒从无人问津,到许多客户慕名而来找这个品牌,这一步,我们走了很久,付出了很多。市场层面的积极反应让我更有信心让文君在国内做大做强。但与此同时,文君酒需要符合整个轩尼诗的战略以及发展节奏,就像文君酒倚靠着轩尼诗集团在全球的渠道以及市场脉络,在国外市场也获得了许多成功一样,这两者是相辅相成的。”

的确,随着国内白酒市场竞争的进一步加剧,众多知名的白酒企业悉数加快了推进国际化战略的步伐,茅台、五粮液近期在开拓海外市场方面更是动作频频。

美国《芝加哥论坛报》曾撰文说,“在中国,酒同样与典礼活动息息相关,人们用它来祭祀祖先和庆祝某些活动,它的作用已经远远超越了酒精饮料本身”,可见与中国白酒相关的故事或生活方式在海外市场有独特的吸引力。此外,一些白酒品牌还充分借助中国文化的力量在海外进行节日营销。“除了古法酿制外,中国白酒的香气也颇为丰富和多元,而关于饮酒的典故更是纵横古今,这些都是白酒品牌培育海外市场的好素材。”

“文君酒国际化具有天然优势,因为酩悦轩尼诗集团在全世界都有销售终端渠道。”叶伟才告诉记者。他透露,文君酒下一步将向欧洲主要国家及地区拓展,主要还是保持餐饮零售以及团购的机会。包括免税店,包括德国、法国等几个主要的大机场。

对于国际化,叶伟才仍然谨慎地做出另一番解读:文君酒的发展方向仍然是坚持立足国内,在有计划地推进国内市场战略落地的同时,文君酒将利用资源优势,在详细调研的基础上推进国际化战略布局。

中国是一个有着千年酒文化历史的国度,这片土地上的酒流淌着幸福的基因,这里的酿酒行业似乎生来就是被赐福的,坐拥13亿人口的广阔市场,发展空间似乎不是一个难题。

“高端白酒未来是个性竞争,不是有你无我,而是利用消费群的撒盐趋势,去做大这个市场。”中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌的话给了一个很好的注解。自酩悦轩尼诗集团入主文君之后,文君酒一直不走寻常路,不恋遭遇战;而是另辟空间,开拓高端白酒的蓝海。“以消费者为导向,贴近消费者,研究消费趋势和需求”始终是文君酒发展的出发点。高端,不是企业自封的称号,不是企业追求利润的手段,而是消费者对产品品质、价格、价值的综合评定。真正的高端不仅是企业自定的高价格,更应是被消费者认可的高价值、高品质和个性独特的产品。 

同样,叶伟才也向记者表示,“品牌的营造及开发不应单纯从知名度上做文章,而应是以加深目标消费群对品牌及产品品质的了解,提升消费者使用产品体验为根本。”对比洋酒的发展,他们进入中国市场也是通过研究消费者特征和他们的消费行为,长时间地投资、开发、教育市场才慢慢一步步做起来的。在叶伟才看来,这应该是不分中西的硬道理,而文君正是遵循这样道路在发展。

在展望文君酒发展前景时,叶伟才说:“消费的初期,市场的同质性可能很强;但是越往后发展,不同的消费就会演变出不同的要求,消费者会找寻一些以前没有尝试过的产品,这就是文君酒要寻求的机遇,因为文君酒可以带给消费者不同的经历。”

一份顿悟 现在即永恒

禅宗有言:“你希望掌握永恒,那你必须控制现在。”

过去10年,中国经济获得高速发展,中国酒业出现连续十年强劲增长。而在中国名酒走过了整整一个甲子——60年后的2012年,中国白酒依然后劲十足,在各个产业中显示着其一枝独秀的独特魅力。

然而对文君酒来说,更重要的是如何把握未来还是控制现在?坐在记者面前,叶伟才陷入了沉思。他在思索消费结构升级以及白酒年轻化等趋势下,中国白酒企业应该如何应对,还是在思索能否结合自己在国际洋酒市场20多年的经验推广中国白酒,抑或是在思索文君如何才能从众多高端白酒中脱颖而出?

“要解决这一问题,绝不能头疼医头脚疼医脚,而是需要摒弃常见的白酒企业营销模式,需要一个全面的系统策略。”叶伟才如是说。

这个所谓的“全面的系统策略”在叶伟才看来,就是要打造高端白酒。那么,在这一大背景下,品质应该如何保障?产品的口味和特点应该如何确定?文君酒厂的古法技艺应该如何传承?

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