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叶伟才:让文君飞一会儿(1)

2007年,叶伟才被任命为四川文君酒总裁时,作为轩尼诗为数不多的华裔高管,他在轩尼诗已工作28年,长期负责中国地区以及东亚市场的品牌及销售工作。尽管此前,叶伟才也一直在做酒(洋酒)的生意,但白酒对于当时的他来说,完全没有接触过。叶伟才向记者坦言,在上任文君酒总裁之前,自己曾经过了一番激烈的思想挣扎,最终才决定来到这块陌生的土地,进入一个全新的领域。“我是一个喜欢挑战的人,做二十年没做的事,我觉得值。”叶伟才如是说。

一个壮士断腕的举动

然而,真正来到了酒厂之后,糟糕的现状着实让满腔抱负的叶伟才吃了一惊——设备严重老化、没有正规的办公楼、基本没有公共设施……“ 2007年,厂里堆积的全是煤渣,一到下雨天,整双鞋都报废;厕所也是男女通用,一接到工作通知的集团女同事甚至都不愿来上班,后来还是我向她保证买一个独立移动厕所,她才答应入职。”回首往事时,叶伟才感触颇多。

由于生产设备老化,原酒也难以保障,在并入剑南春的这段时期,文君酒厂一般会把头酒(品质最好的原酒)供给剑南春做高端酒,剩下的才是文君酒,市场上文君酒的价格也只是20—100多元/瓶。

面对种种困境,叶伟才和他背后的酩悦轩尼诗集团做出一个重大决定——砍掉所有的低端产品,并停掉所有订单的生产,为此轩尼诗不得不支付大笔赔偿金。“新文君连续七个月没有经营收入,我们决定将所有头酒集中起来,准备在此基础上开发新的文君酒。”叶伟才告诉记者。

砍断低端产品、停产、支付赔偿金,酩悦轩尼诗集团用壮士断腕的魄力和勇气诠释着文君酒的凤凰涅槃。

“我是真的爱上了白酒”

继帝亚吉欧成功收购水井坊之后,剑南春旗下的文君酒被法国轩尼诗控股收至麾下。这样的洋酒品牌和本土白酒品牌的嫁接似乎正在成为一种潮流。轩尼诗入主文君酒,之于文君酒而言显然是个好事情。尤其是在收购之初,我们看到了文君酒在市场的种种表现,非常显眼,对于渠道的创新,对于品牌的重新梳理和打造,对于包括建设酒庄、引入调酒大师等等内功的修炼,都让我们感受到了以“一曲凤求凰,千古文君酒”而闻名的文君酒,被贴上了轩尼诗的标签。

转眼之间,叶伟才在白酒行业泡了近六年的时间,当记者问到他现在对白酒的认知和看法时,他说了这样一段话:“以前我从不喝白酒,红酒和洋酒是我的热衷,但现在,我是真的爱上了白酒。”

学习和感受文君的内涵

或许是为了让记者们能够更深刻地感受到他的这份“热爱”,在见面之前,叶伟才首先安排接待人员带领我们参观了极具特色、兼具现代功能性和文君品牌元素的办公楼,以及按照酩悦轩尼诗集团传统,为文君酒度身打造的白酒庄园;随后又带我们参观了酒史馆,让我们深刻地感受和体验到了文君的文化和精神,以及对卓文君与司马相如相如故事的深入挖掘。

在文君酒看来,身为“富二代”的卓文君以其优越的家境居然愿意跟着“草根”司马相如相濡以沫,最终以酿酒卖酒为生,这种行为的背后,体现的是她对于梦想的不懈追求,对于极致的痴迷爱恋。这在一定程度上也与文君酒的品牌诉求是相同的。在叶伟才的主导之下,姜文偕同其他艺术大师开始与文君酒相结合。“其实在向大家展示文君酒文化的同时,也是我学习和感受这份文化价值熏陶的过程。”叶伟才称,“这么多年过去了,我一直坚守着一份信念:时刻清零自己,以一份初学者的心态来重新认知和看待白酒行业,看待文君酒这个品牌。”

一个反思 怎样做到好?

转眼,几年过去了,中国白酒业在辉煌灿烂的发展中取得了长足进展,无数的品牌在全国、在区域以不同的方式发展了起来,白酒产品的价格天花板也在以茅台为代表的一线名酒企业“一骑绝尘”的带领下不断冲破。尤其是在股市低迷、楼市被困的今天,业内外的人在感慨白酒黄金发展期到来的同时,也得出了这样一个结论:白酒产业是当前中国发展潜力最好的行业。

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