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朱明:用品牌文化唱出酒业高音(1)

面对纷繁复杂的商业乱相,集“少帅气质”、“明星风采”和“思想达人”三种特质于一身的朱明,表现出了阳光自信而又宽宏大度的心态。他说:“青花瓷酒业能在乱中取胜,呈现快速良好的发展势头,首先是沾了历史品牌的光,然后是独特运营模式上的成功,但实事求是讲,与名酒企业相比,我们还是‘小学生’”。

“‘青花瓷’商标早在2000年就被我们申请注册了,2002年拿到了商标注册证书(注册号1768947),2008年周杰伦的《青花瓷》传唱后,‘青花瓷’三个字迅速成了“驰名商标”,白酒‘青花瓷’炒得更火。但不可否认的是,我们是国内惟一法定‘青花瓷’品牌商标持有者,我们是把“青花瓷”当做一个品牌和一项文化事业来做的”朱明说。北京青花瓷酒业股份有限公司同时也在香港、台湾、美国、法国、意大利等国家和地区提出了青花瓷商标的注册和保护,这也对青花瓷未来走出国门,走向世界奠定了基础。

说到这里,朱明既显出一种兴奋和自豪,也表现出了一种面对复杂局面后的沉着、淡定和超脱,他有一套自己的商业逻辑。面对中国酒业“品牌”早衰生命力短暂的现象,朱明说:青花瓷品牌肯定不会是一时的。青花瓷是中华文化中最具独特魅力的元素,可以说是传承千年,清雅依然。中国白酒之所以兴起青花瓷热,只是说明在中洋之争最激烈的关头,青花瓷这个东方文化奇葩被发现了,在这个适当的时机绽放了。我们现在要做的是抓住白酒青花瓷热的有利时机,强化品牌战略、抓好品牌建设、丰富品牌内涵,下功夫提升青花瓷品牌更大的社会影响力。奠定青花瓷作为东方雅文化的代表、作为中国白酒文化代表的基础,担负起光大中国白酒文化的重任。

“一树三花”是北京青花瓷酒业股份有限公司独创的战略模式,即一个“青花瓷”品牌同时生产“酱、浓、清”三种香型,三大香型又分别在贵州、安徽、山西三地建设工厂——即贵州青花瓷酒业有限责任公司、安徽青花瓷酒业有限责任公司、山西青花瓷酒业有限责任公司,三大工厂均被“北京青花瓷”控股。加上控股的山西汾阳市酒厂和北京明大天润商贸有限公司,目前“青花瓷北京总部”共控股五家企业,实现过亿销售额。

这种“一个品牌,三个香型,三个产区,以点带面,全国开花”的“商业思维+产业运营”的独特企业战略模式,目前在我国酒业发展史上无疑开创了先河,具有行业里程碑的价值和意义。但是,“一树三花”模式能否在“一个树干”上和谐共生、相安无事呢?

显然,朱明对此早已胸有成竹,他以雄厚的理论知识和实战经验分析认为:从世界食品类大品牌看,品牌的“口感细分定位”是一种发展规律和营销战略。可口可乐和百事可乐,麦当劳和肯德基,伊利和蒙牛等,都在不同质感特点上进行了细分定位,锁定特定目标消费群,差异化竞争,均取得了巨大成功。从国内酒类大品牌看,“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”等大品牌都不约而同走向了“香型并购”和产业整合之路。“茅台”也生产浓香;“五粮液”巨资进军“永福酱酒”;泸州老窖并购“酱香武陵”等等,说明“产业结构调整思维”已是大势所趋。

品质:鉴在内心

易,穷则变,变则通,通则久。

——《周易。系辞下》

产品的质量就是一个悟道成功的过程。变,是追求品质的道路上不变的思想和意志,它是一种追求完美的手段。

“坏了一只铁蹄,折了一匹战马;折了一匹战马,伤了一位骑士;伤了一位骑士,输了一场战斗;输了一场战斗,亡了一个帝国。”朱明用这样一首苏格兰民谣,来诠释产品质量的重要。

朱明笑了笑说:“这就是我们成功的秘诀。”他解释说:“在青花瓷的发展过程中,青花瓷人始终如履薄冰。在企业发展过程中品牌、人才、文化、质量等每一个小的细节都有可能成为一只“铁蹄”,而这只“铁蹄”稍有疏忽就有可能影响到一个帝国的存亡,所以我们牢记这首苏格兰民谣,来不断告诫我们自己认真对待企业当中的每一个问题,即使是一个很小的问题。”

青花瓷的品质能够保证让消费者喝过就忘不了,形成口感偏好。对此,朱明说,比起大规模的广告投入,通过品质获得消费者的品牌忠诚更加有效,所谓看不见的生产投入,其实是一劳永逸、事半功倍的。

朱明表示,“我们欢迎每一个消费者来青花瓷酒厂参观,真正看到优质白酒怎样生产、陈酿,从而对华夏文化增加了解,对好酒的评判标准加深认识。”

朱明笑着说的几句话让记者印象深刻,他说:“这是中国白酒最好的年代,也是最坏的年代。说好是因为中国经济上升,酒水消费额度也上升,而且白酒产业政策也相对积极;说坏是洋酒和西方文化日益入侵,不断挑战传统白酒文化的影响力。所以现在需要做好白酒文化的丰富和扩张,青花瓷恰好有这个优势,她的基因与中国白酒文化的基因是一致的。“千年青瓷,百年老酒”,青花瓷现在和未来都将努力为光大中国白酒文化这一目标而努力奋斗,青花瓷人完全有这个信心和能力来担负。”

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