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酒之源——夏商周时期的中国酒文化(1)


  延伸阅读:
  

  圈足大口铜尊
  
  此铜尊1974年出土于河南省偃师商城,大口外侈,束颈,广肩,深腹,高圈足有对称“十”字形镂孔。颈部及圈足上饰数周凸弦纹,肩部与腹部皆有宽带状饕餮纹。
  
  最早的大口铜尊
  
  此类大口铜尊最早产生于商代早期,即偃师商城和郑州商城所代表的历史时期,约公元前1600年左右。这件圈足大口铜尊,是迄今所见此类器中最早的一件。
  
  酒尊和尊酒
  
  尊和罍一样,为盛酒之器。由于在商代及西周初年,人们普遍使用尊这种酒器,以至于使尊和酒紧密地联结在一起,出现“尊酒”之称。唐代诗人韩愈《赠张籍》云:“尊酒相逢十载前,君为壮夫我少年;尊酒相逢十年后,我为壮夫君白首。”宋代陆游《东园晚步》诗有句道“痛饮每思尊酒窄”,尊酒连称,指酒宴或酒量。清人钱谦益《饮酒七首》之二云:“岂知尊中物,犹能保故常。”“尊中物”即指酒,与“杯中物”同义。
  
  商王的早期内城遗址
  
  偃师商城内城,是近年商周考古上最为重大的发现之一,其重要性与偃师商城大城的发现相比毫不逊色。内城平面呈南北长方形,南北长一千一百米,东西宽约七百四十米,城墙体宽约六至七米。内城的发现解决了宫城位置原不在中轴线上这一问题,今宫城恰好位于内城南部正中,为我国城市设计方面的中轴对称规则首开先河。据专家研究,偃师商城至少经过两次大的修建,内城则是偃师商城最早的城圈,有可能是商汤灭夏后仓促建成的临时性都城,城中建有不少宫殿建筑。图为1997年春天发掘的内城北墙的东段城墙,平面布局呈“Z”字形。


  

酒之源夏商周时的中国酒文化


  

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