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豆腐制品黑作坊被查 生产者“产品很抢手”

简易的设备,发霉的原料,操作者赤着上身制作豆腐,昨日下午,工商部门联合警方端掉了四个设置在简易民房内的豆制品黑作坊。

操作间环境"脏乱差"

公安雁塔分局曲江派出所民警在长期的排查过程中,发现曲江街道办事处三兆村内有几家租住户大门紧闭,但房顶的烟囱却不断地冒着烟,附近群众反映那是几家豆腐黑作坊。昨日下午3时许,西安市工商局曲江新区分局南湖工商所与曲江派出所联合,对这几家豆腐作坊进行了突击检查。

敲开第一家作坊大门时,简易大棚下的作坊内简易的制作用具随意放置,但未发现工人操作,地面污水横流,苍蝇乱飞,气味难闻。院子内一名中年女子面对执法人员的询问均称"不知道",执法人员未能找到该作坊负责人。

在该村另一条街道,执法人员拉开两处紧闭的卷闸门,里面"别有洞天":各有一个小型锅炉正在工作,黑暗、肮脏的操作间内,几名外地口音的男子正在进行生产,地上污水横流,几无下脚之地,一些簸箕和桶内盛着泡好的黄豆原料和半成品的豆腐制品,在放豆腐的案子旁的窗台上,还放着晾晒的鞋子、鞋垫。而在这两处作坊的斜对面,执法人员推开铁门,同样是大棚下,几名工人正在制作豆腐干,卫生条件更加不堪。这3家黑作坊的负责人都自称是湖北人,在这里做豆腐没有任何经营及卫生许可证照。

生产者称"产品很抢手"

"我们的产品质量都很高,在市场上很抢手。"一位作坊的陈姓负责人说,他们生产的豆腐或者豆腐干都销往附近小区和航天基地的早市,很受欢迎,"我们的原料都是优质黄豆。"

另一作坊的郝姓负责人称,他的作坊每天能生产100来斤豆腐,到早市上以2.8元的价格出售,他已经在该地做了一年豆腐,"很好卖。"

"我做的是豆腐干,每天能生产200斤左右,一斤三块多。"尽管其卫生条件最差,但另一名作坊的李姓负责人称,他生产的豆腐干平时自己都吃,连一岁多的孙子都吃,没问题。

据有经验的执法人员介绍,根据这几家作坊的规模,他们所说的日产量均有缩水,"他们都至少少说了一半。这几家豆腐作坊无任何合法证照,私自生产、销售,工作间卫生条件恶劣,原料有发霉迹象,私用锅炉存在安全隐患,是典型的黑作坊。"

南湖工商所工作人员依法向四家黑作坊下发立即停业的整改通知,该所所长关宁娟说,他们已按程序通知了质监等相关部门,将坚决取缔此类无证经营的黑作坊。

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