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食品机械行业遭遇瓶颈也是转型发展的好契机

中国的食品机械行业起步晚,总体水平较欧美等发达国家相对落后。自主开发能力较弱,科研投入不足,行业中大多数企业不具备高水平的技术研发能力。目前,中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口,拥有自主知识产权的产品很少。

目前食品机械行业发展遭遇瓶颈等各问题,加之企业应对经济潮流的转型期。我国目前食品机械自主生产的均以中低档为主,高科技核心技术方面仍依靠引进国外技术,无形中产品成本较高,而很多食品附加值较低,使得这种高价位设备很难得到广泛应用。

虽然近几年国内食品机械企业发展迅速,但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前食品机械已进入结构调整的发展时期,更需要各食品机械厂家全力配合,多方投入技术力量,结合我国实际情况,生产出更多符合我国食品加工的设备。而各地政府部门也相当重视农产品加工业及食品加工行业,这也为食品机械厂家创造了良好的政策环境及市场环境。机遇和风险永远都是并存的,遇到瓶颈的同时也是转型发展的好契机。

国内有不少食品机械企业,一味模仿其它厂家的产品,用劣质原材料来降低产品成本,以争夺更大的市场份额,而这种做法只能解燃眉之急,长期下去只会把企业带入死胡同。各企业应积极研发更节能,更环保,更高效的优质食品机械。各企业应该实施合作战略,改变内部条件和环境,调整产业结构,加快技术创新,企业之间也应该多交流,多合作,多到食品加工厂及餐饮公司了解实际需求,市场需求才是企业的生命力。

目前中国的食品机械行业还处于起步发展阶段,市场还处于不稳定时期。中国的食品机械行业要想取得快速发展,首先,企业要不断提升产品质量和水平,从制造向创造转型,逐步缩短与国际先进企业的差距。其次,应不断规范市场,建立和完善行业标准,让企业在一个标准化的市场中发展。第三,企业应避免打价格战,要建立良性竞争的市场氛围。第四,中国地大物博、人口众多,各地经济发展和生活方式不同,因此厂家要多方调查、要针对地区差别,经济承受能力等情况,积极开发适合各地不同用户需求的产品,满足消费者的需求。第五,要加强市场推广和服务渠道,提升企业品牌知名度,团结一致,共同努力,这样才能确保食品机械行业能健康、良性地发展。

作为黄金产业,近年来中国的食品机械发展的速度较快,目前已进入到产品结构调整、提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。怎样提高整个行业水平,中国食品机械设备网小编认为,只有以持续不断的科技创新方可寻得出路,将科技、人文、环保等社会主题完美结合才能生产出一流的食品机械,使食品机械源远流长。

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