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乳品完善“三条防线”

  根据2013年放心奶工程建设方案中要求,今年本市放心乳品企业将构筑企业自检、监督巡查和抽查监测“三条防线”,提升全市乳品质量安全水平。

  本市今年将继续建设1至2家示范乳制品厂。乳制品企业要对购入的生鲜乳、原料乳粉批批进行检验,对成品严格按照乳制品许可审查细则规定的检验项目进行批批检验,保证出厂的乳制品实物质量合格率达到100%。本市监管部门定期对乳制品生产企业进行抽样和全项检验,并定期发布抽检公告。

 

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