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小标签搅动大市场 关注葡萄酒酒标技术发展

2013中国国际葡萄酒标签技术研讨会在凤凰山宾馆举行,研讨会邀请到了全球知名的葡萄酒标设计、材料供应、印刷技术、配套贴标等企业的专业人士。

  “小标签搅动大市场!烟台葡萄酒企业在发展过程中除了注重酒的品质外,还需多花些心思留意一下酒瓶上的‘诱惑’。”中国印刷及设备器材工业协会荣誉顾问谭俊峤在研讨会上表示,每一张精美标签给葡萄酒不仅是信息的传递,更是价值和理念的体现。

  我国葡萄酒将采用耐用的不干胶酒标

  推动葡萄酒酒标由湿胶贴方式转为不干胶材料自动贴标,以适应市场的发展是本次研讨会的核心主题。中粮集团中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司总工李 泽福表示,目前烟台企业使用的葡萄酒标签多为湿胶标签,通常以纹理纸或铜版纸作为承印材料,采用传统印刷方式印刷。虽然传统葡萄酒标签的成本相对较低,但 其存在很多局限性。

  “湿胶标签的材质选择面相对较窄,由于湿胶标签是后刷胶,对温度的要求很高,温度不合适将导致标签受潮变形、起皱等现象,影响美观。”李泽福表 示,在运输的过程中,葡萄酒的酒标容易受潮和磨损,往往会给企业带来损失。与此同时,由于白葡萄酒的最佳饮用温度为6~11℃,香槟和甜酒的最佳饮用温度 为5~8℃,故一般情况下这类酒需要冰镇,这对标签的耐水和抗潮性能提出了很高要求。不干胶材料的酒标可以使得葡萄酒在放入冰箱或冰桶时,标签仍保持完 好,而传统湿胶标签对这样的使用环境无能为力。

  李泽福说,在今后两三年的时间内,中粮葡萄酒将全部采用不干胶标签。“一枚不干胶标签的成本大概在0.35元,传统湿胶标签只需0.27元,只 比较每一枚标签的价格,不干胶标签的成本较高。”李泽福告诉记者,但是对于大多数企业来讲,实际上使用不干胶标签十分合算,而且生产企业规模越小,使用不 干胶越有利。

  葡萄酒标能提升品牌形象、产品附加值

  “消费者在购买葡萄酒时,除了考虑到葡萄酒产地及品种外,葡萄酒包装上的精致标签同样也是吸引顾客的一个重要因素。”在中国印刷及设备器材工业协会荣誉顾问谭俊峤看来,葡萄酒标签技术作为葡萄酒商品生产的重要环节,对提升葡萄酒品牌形象和产品附加值有重要作用。

  “随着葡萄酒市场的快速发展,作为商品流通中产品的‘身份证’,标签的作用日渐突出。”中国印刷及设备器材工业协会副理事长兼秘书长陆长安表 示,葡萄酒标签的设计、印制和加工工艺将会越来越多地应用印刷、包装、防伪的新技术及信息化技术,其功能的扩充也会由传统的功能扩充到解决困扰企业的产品 溯源、质量追溯,防伪防窜、物流管理、渠道管控等一系列关系品牌安全的重要问题,同时,也为印刷企业提供了从传统包装印刷向信息化管理、广告宣传、数字化 营销等为用户提供增值服务的一体化解决方案发展。全球性品牌、地方性语言、个性化包装等也将会从标签印刷中得到体现,可以说,小小标签,大千世界,标签的 功能通过创新性的设计会大大扩充,大有用武之地。

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  近年来,我国葡萄酒行业发展迅猛。据统计2012年我国葡萄酒产量已经达到138.16万升,同比增长16.9%,同年我国葡萄酒消费量达到22亿瓶,同比增长37.5%,我国已经成为世界第五大葡萄酒消费国。

  作为世界七大葡萄优质海岸之一、亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城,烟台的葡萄酒已经成为一张独具魅力的城市名片。2012年全市葡萄酒生产企业达 到152家,其中规模以上企业36家。规模以上葡萄酒企业实现产量32.6万千升、占全国的23.6%;完成主营业务收入257.2亿元、利润36.5亿 元、利税49.8亿元,分别占全国的58.7%、67.5%和59.3%。然而,葡萄酒企业在注重酿酒品质的同时,往往容易忽视酒瓶上的一枚小标签所带来 的巨大作用。

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